Ne Yersen O'sun !
Bağırsaklarınızın
ikinci beyin olduğunu biliyor muydunuz? Gelin neden bağırsaklarımıza böyle
söylüyoruz beraber inceleyelim.
Bağırsaklara ikinci beyin denilmesi uzun zamandır gündemde olan ve halen çeşitli araştırmalar yapılan bir konudur. Bağırsaklarımız da tıpkı beynimiz gibi hatırlıyor, hissediyor; tüm bunların eşliğinde karar verme sürecimizi etkiliyor. Bağırsaklarımızda yaşayan minik canlılar, ödül merkezimize doğrudan etkili olan kimyasalları salgılamaktadır. Bu kimyasallardan biri olup mutluluk hormonu olarak bildiğimiz serotonin yüksek oranlarda bağırsaklarımızda bu minik canlılar tarafından üretilmektedir. Bu şekilde serotonin düzeyinin artması vücudumuzda pek çok olaya sebep olabilmektedir. Bunlar arasında besin alımını azaltması, insomnia gibi uyku bozukluklarını önlemesi, bilişsel durumumuz üzerine etkisi ve duygu durumumuz üzerine etkileri vardır.
Mutlu bağırsak, mutlu insan demektir. Bağırsaklarımızın mutlu,
sağlıklı olmasında da beslenme en temel faktör olarak karşımıza
çıkmaktadır. Sindirim sistemimiz çeşitli mikroorganizmalara ev sahipliği
yapar, bu mikroorganizmalar ise büyük oranda bizim yediklerimizden beslenirler.
Yapılan araştırmalar sonucunda yediğimiz besinler sadece fiziksel sağlığımızı
etkilemekle kalmaz, tükettiklerimizle oluşan bağırsak mikrobiyotamızın; ruh
halimizi, alışkanlıklarımızı ve tercihlerimizi de etkilediği artık
bilinmektedir. Sağlıklı beslenmenin alışkanlık haline geldiği kişilerde, güçlü
bir mikrobiyota ve dolayısıyla daha sağlıklı beyin işlevleri meydana
gelmektedir.
Konu mikrobiyotamız olduğunda 1000 farklı mikroorganizma
türünden bahsedebiliriz. Sağlıklı beyin işlevleri için bağırsaklarımızdaki
bakterileri belirli bir dengede tutmamız çok önemlidir. 1000 farklı
mikroorganizmanın tercih ettiği besin kaynakları da farklıdır. Bazıları için en
iyi besin kaynağı karbonhidratlarken, bir diğeri için proteinler, yağlar, posa
veya vitaminler olabilir. Bu durumda dengeli beslenmenin önemi karşımıza
çıkmaktadır. Biz günlük beslenme planımızda ne kadar sağlıklı olan çeşitli
besin kaynaklarından tüketirsek o kadar fazla yararlı mikroorganizmaları
tetiklemiş oluruz. Bağırsaklarda farklı türden mikroorganizmaların olması daha
sağlıklı bir mikrobiyota olarak görülmektedir. Çünkü bu mikroorganizmalar
hücrelerimizin üretemediği besinleri ve gerekli maddeleri üretmemize yardımcı
olmaktadır. Bu nedenle, çeşitli besinler içeren bir diyetle mikrobiyatamızı beslemek
ve onlar için uygun bir ortam yaratmak önemlidir.
Tükettiğimiz besinlerin vücudumuza girdiğinde uzunca bir yolculuğu ve birçok olaya etkisinden sonra verdiğimiz kararlara, alışkanlıklarımızı değiştirmemize, mutlu olma halimizi etkilemesine kadar etkileri vardır. Bu etkileri göz ardı etmeden sağlıklı, dengeli beslenerek kendimize iyi gelecek olan besinleri tercih etmeliyiz. Çünkü artık biliyoruz ki beynimiz, aldığı kararları aslında kendi başına vermiyor.
Hipokrat’ın
yıllar önce söylediği şu sözü konunun önemini bir kez daha göstermiş oluyor: ‘Bütün
hastalıklar bağırsaktan başlar. Bağırsak hasta ise vücudun geri kalan kısmı da
hastadır.’
Diyet Paketleri
Yorum Yap
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu sen yap!